ธุรกิจมีซีซั่น...ต้องทำอย่างไร ตอน3

ตอนที่แล้วเล่าว่าธุรกิจที่พักแรมหลายแห่งในเชียงคานรับมือกับฤดูนักท่องเที่ยวหนาแน่นกับเบาบางอย่างไรไปแล้ว ตอนนี้จะเล่าให้ฟังว่าแล้วธุรกิจอื่นทำอย่างไร

บรรยากาศชิลล์ที่เชียงคาน

ไปเชียงคานคราวนี้ได้พักอยู่หลายคืน ทำให้มีโอกาสพูดคุยกับผู้ประกอบการอยู่หลายราย น้องผู้หญิงที่ทำธุรกิจขายของที่ระลึกเล่าว่าช่วงหน้าโลว์ซีซั่นก็จะเตรียมหาไอเดียใหม่ๆ ออกแบบสินค้าใหม่ๆให้ฉีกแนวและทันสมัยถูกใจนักท่องเที่ยว เตรียมหาวัสดุและผลิตสินค้าไว้ให้ได้จำนวนมากพอ เพราะในฤดูหนาวที่นักท่องเที่ยวมากันเยอะๆนั้น แม่ค้าไม่มีเวลาผลิตเพิ่มเลย และพวกเขาก็เปิดร้านในหลายทำเลซะด้วย เช่น ในเวลากลางวันก็จะไปออกร้านแถวแก่งคุดคู้ ตอนเย็นถึงค่ำก็จะมาที่ถนนคนเดิน ทำอย่างนี้ทุกวันไม่มีเวลาคิดอย่างอื่นเลยนอกจากขายแล้วก็ขาย

ธุรกิจมีซีซั่น...ต้องทำอย่างไร ตอน2

ในตอนที่1 เราตั้งโจทย์ไว้ว่าถ้าธุรกิจโรงแรมเรามีฤดูกาลเราจะทำอย่างไร?

มุมสวยหน้าร้านให้นักท่องเที่ยวถ่ายรูป

สิ่งที่เป็นไปได้ที่สุดก็คือทำธุรกิจให้หลากหลายขึ้น เช่น เปิดร้านอาหาร ร้านกาแฟ มีมุมขายสินค้าที่ระลึก เพื่อสร้างรายได้เพิ่ม โดยเฉพาะในกรณีที่อยู่ในทำเลที่นักท่องเที่ยวต้องเดินผ่าน ที่ถนนริมโขง อ.เชียงคาน มีร้านฮิบๆอยู่หลายร้านที่ทำพร็อพเก๋ๆให้นักท่องเที่ยวได้ถ่ายรูป โดยติดชื่อร้านไว้ในฉากนั้นด้วย ทันทีที่นักท่องเที่ยวอัพโหลดภาพขึ้นเฟซบุ๊คก็เท่ากับได้โปรโมทสถานที่ไปในตัว และด้วยความเก๋ของสถานที่นั้น หลายคนก็อดไม่ได้ที่จะซื้อของที่ระลึกหรือซื้อขนม เครื่องดื่มติดมือไปด้วย หากเมื่อยแล้วก็นั่งพักพร้อมถ่ายรูปเท่ห์ไปซะด้วยเลย

ธุรกิจที่มีซีซั่น...ต้องทำอย่างไร?

หากต้องทำธุรกิจที่มีฤดูกาลจะเตรียมตัวอย่างไร

ธุรกิจโรงแรมเป็นหนึ่งในธุรกิจที่มีความเปลี่ยนแปลงมากขึ้นกับฤดูกาลท่องเที่ยว ในหน้าไฮซีซั่น มีลูกค้าต้องการห้องพักมากจนเกินกว่าที่โรงแรมจะมีห้องพักให้บริการ ในฤดูโลว์ซีซั่นก็มีห้องพักล้นเกินความต้องการของนักท่องเที่ยว หากเป็นผู้ประกอบการจะทำอย่างไรดี

ปรับเงินเดือนให้โดนใจ

ใกล้สิ้นปีทีไรหนีไม่พ้นต้องปรับขึ้นเงินเดือน

พนักงานตั้งตารอประกาศปรับค่าแรงเพิ่มขึ้นและบางคนก็หวังว่าจะได้โบนัสสิ้นปีด้วย สำหรับบริษัทขนาดเล็กก็อาจทำการประเมินผลแบบง่าย เช่น การพูดคุยกันระหว่างผู้จัดการกับหัวหน้างาน หากจำนวนเงินที่ขึ้นให้สมน้ำสมเนื้อ ผู้ให้พอใจและหัวหน้างานเห็นว่าพอสมควรก็สามารถประกาศให้พนักงานทราบได้เลย

KISS ทำให้ง่าย

คนเป็นเถ้าแก่ชอบทำอะไรด้วยตนเอง

KISS ทำให้ง่าย

หลายคนคิดว่าเจ้าของกิจการต้องดูแลการเงินเอง คิดเงินเดือนเอง จ่ายคอมมิชชั่นเอง เพราะเรื่องเงินๆทองๆเป็นเรื่องสำคัญ หวงห้ามไว้ให้เฉพาะเถ้าแก่ทำเท่านั้น